Wolfberry-uute

Lycium barbarum on Solanaceae-heimoon kuuluvan kasvin Lycium barbarum L. hedelmä. Kerää hedelmät kesällä ja syksyllä, kun ne ovat oranssinpunaisia, kuivaa ne, kunnes kuori rypistyy, ja altista ne sitten auringolle, kunnes kuori on kuiva ja kova ja hedelmäliha pehmeä ja varret poistetaan. Ominaisuudet: Hedelmä on soikea, 6-18 mm pitkä ja 6-8 mm halkaisijaltaan. Pinta on kirkkaan punainen tai tummanpunainen, siinä on epäsäännöllisiä ryppyjä ja hieman kiiltoa. Yläosassa tyylimerkkejä ja toisessa päässä hedelmävarren jälkiä. Koostumus on pehmeä, hedelmäliha on paksua ja tahmeaa, ja se sisältää 25-50 siementä. Siemenet ovat litteitä ja munuaisen muotoisia, jopa 2,5 mm pitkiä, 2 mm leveitä ja maankeltaisia. Siinä on lievä tuoksu, makea maku ja hieman hapan maku.

Susimarjauutteen latinankielinen kirjallinen nimi on: Lycium barbarum L, ruskeankeltainen jauhe. Tärkeimmät ainesosat ovat: Lycium barbarum -polysakkaridien molekyylipaino on 22-25 kD ja se koostuu kuudesta monosakkaridikomponentista: arabinoosi, glukoosi, galaktoosi, mannoosi, ksyloosi ja ramnoosi.

Tuotteen esittely

Sovellus

1. Vesiliukoiset kiinteät juomat, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, juomat, tee ja muut terveystuotteet.

2. Terveysruokien ja -juomien raaka-aineet, ainesosat, lisäaineet ja aromit.

3. Terveystuotteet