Betelpähkinäuute

Betelpähkinäuutteella on ruuan kertymistä eliminoiva, raittiina ja madotusta poistava vaikutus. Betelpähkinä on hieman pienempi kuin muna, ja sen kuituinen kuori sisältää yhden siemenen, joka on betelpähkinän siemen. Betelpähkinän endospermi on kovaa ja siinä on harmaanruskeita pilkkuja. Se korjataan ennen kuin hedelmät ovat täysin kypsyneet elokuusta marraskuuhun, kuoritaan, keitetään, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kuivataan auringossa. Kuivumisen jälkeen se muuttuu tummanruskeaksi tai mustaksi. Pureskeltuna se voidaan peittää betelinlehdillä.

Lähetä kysely

Tuotteen Kuvaus

Betelpähkinäuute on Areca catechu L.:n, palmuperheen ikivihreän puukasvin kypsä siemenuute. Tärkeimmät kemialliset komponentit ovat alkaloidit, rasvahapot, tanniinit ja aminohapot. Lisäksi on myös polysakkarideja, areca-pähkinäpunapigmenttejä ja saponiineja.

1. Alkaloidit: Betelpähkinä sisältää 0,3–0,6 % kaikista alkaloideista, joista arekoliini (arecohne) on tärkein ainesosa, joka on tehokas ainesosa hyönteisten karkottamisessa. Raaka betelpähkinä sisältää eniten tätä ainesosaa. Loput ovat Arecaidine, Guvacine, Guvacoline, Arecolidine, Homoarecoline ja Isodemethylarecoline Isoguvacine jne. Arekoliini 0,3% ~ 0,63%, arekoliini 0,31% ~ 0,66%, desmetyyliarekoliini 0,03% ~ 0,06%, desmetyyliarekoliini 0,03% ~ 0,06%, .0 desmetyyliarekoliini.

2. Rasvahapot: Betelpähkinän siemenet sisältävät noin 14 % rasvaa, joista korkeampia rasvahappoja ovat linolihappo 32,12 %, öljyhappo 29,50 % ja palmitiinihappo 27,70 %, mikä viittaa siihen, että areca-pähkinän rasvahapot sisältävät molemmat runsaasti. tyydyttyneitä rasvahappoja (palmuhappo) ja sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja (linolihappo). Muita rasvahappoja ovat pelargonihappo, bentsoehappo ja n-pentadekaanihappo.

3. Tanniinit: Arekapähkinän tanniinit ovat tiivistyneitä tanniineja, jotka ovat flavanolijohdannaisia ja esiintyvät yhdessä arekoliinin kanssa, ja niiden pitoisuus on noin 15 %. Areca-pähkinä sisältää erilaisia kondensoituneita tanniineja, mukaan lukien arekatanniini A1, arekatanniini A2, arekatanniini A3, arekatanniini B1, arekatanniini B2 ja arekatanniini C1 jne.

4. Aminohapot: Betel-pähkinä sisältää myös aminohappoja. Perinteinen kiinalainen lääketiede kertoo, että betelpähkinä sisältää yli 15 % proliinia ja yli 10 % tyrosiinia. Ja sisältää fenyylialaniinia, arginiinia ja pieniä määriä tryptofaania ja metioniinia. Areca-pähkinä sisältää 14 erilaista aminohappoa, 7 erilaista välttämättömiä aminohappoja, joista glutamiinihappoa, valiinia, leusiinia, histidiiniä ja fenyylialaniinia ovat suhteellisen korkeat.

5. Epäorgaaniset alkuaineet: Betelpähkinä sisältää erilaisia hivenaineita Fe, Cu, Mn, Zn ja tärkeimpiä kivennäisaineita K, Ca, Mg, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle.

6. Muut: Betelpähkinä sisältää polysakkarideja, alkaloideja ja fenolisia aineita, flavonoidien lisäksi punaista pigmenttiä betelpähkinä punaista ja väritöntä antosyaniinia (Leukosyanidiini), väritöntä syanidiinia, hartsia, haihtuvaa öljyä, endospermia Sisältää katekiinia, antosyaanit ja niiden polymeerit, koliini ja saponiinit. Flavonoidit: isorhamnetiini, kversetiini, liquiritiini, (+)-katekiini, 5,7,4'-trih y-droksi-3',5'-dimetoksiflavanoni; fenolit: trans Kaava resveratroli, ferulihappo, vanilliinihappo; 3 steroidikomponenttia: peroksiergosteroli, stigmaster-4-en-3-oni, β-sitosteroli ja 2 muuta komponenttia sykloaltinoli, de-O-metyylilasiodiplodiini.

Arekoliini: Väritön ja hajuton öljyinen neste. Kiehumispiste: 209℃, 92℃～93℃ (7mmHg), 105℃ (12mmHg). Sekoittuu veden, etanolin ja eetterin kanssa, liukenee kloroformiin. Hydrokloridi on neulan muotoinen kide, jonka sulamispiste on 158 °C ja liukenee veteen ja etanoliin.

Arekoliini: hiutalekide (laimea etanoli), sulamispiste 232 °C (hajoaminen). Liukenee helposti veteen ja laimeaan alkoholiin, lähes liukenematon absoluuttiseen etanoliin, kloroformiin, eetteriin ja bentseeniin. Hydrokloridin sulamispiste on 251°C, sen neulamainen kiteen hajoamispiste on 263°C (nopea kuumennus) ja se liukenee helposti veteen.